Recipes Magazine
ཇུས་འགོད་པ་ནི་ Gerhard Kirchschläger ཡིན་ཞིང་, 2019 ལོར་ ཨོ་སི་ཐྲི་ཡ་ནས་ རིགས་ པར་སྐྲུན། ནང་གི་རྩེ་གྲའི་གྲས་ཤིག་ཏུ་བྱ་དགའ་ཐོབ.
Gerhard Kirchschläger སྐོར
Gerhard Kirchschläger ནི་ ཨོ་སི་ཐྲི་ཡ་ནས་ཡིན་པའི་ཇུས་འགོད་པ་ཞིག ཡིན་ཞིང་ བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་ 2 དང་མཉམ་དུ་ Best Design Austria ཐོག་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད, དེའི་བྱ་དགའི་ནང་ རིགས་ པར་སྐྲུན། ནང་ གསེར བྱ་དགའ་ 1 དང་ རིགས་ པར་སྐྲུན། ནང་ ཟངས བྱ་དགའ་ 1 ཚུད་ཡོད.
ཇུས་འགོད་པ་ Gerhard Kirchschläger ཡིན་པའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་རྣམས་གཤམ་དུ་ལྟ་ཞིབ་བྱོས. ཨོ་སི་ཐྲི་ཡའི་ཇུས་འགོད་པ་མཆོག་དང་། ཇུས་འགོད་གཙོ་བོར་བཟུང་བའི་ཚོང་རྟགས། གསར་གཏོད་ཅན་གྱི་ཀུང་སི་རྣམས་འཚོལ་ཞིབ་བྱོས།
Gerhard Kirchschläger ཞེས་པའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་མཁན་གྱི་བརྩམས་ཆོས་ཕྱོགས་བསྡུས་ལ་ལྟ་བ
ཇུས་འགོད་པ་ Gerhard Kirchschläger ཡིན་པའི་ཇུས་འགོད
Printed Food Blog Magazine
ཇུས་འགོད་པ་ནི་ Gerhard Kirchschlaeger ཡིན་ཞིང་, 2021 ལོར་ ཨོ་སི་ཐྲི་ཡ་ནས་ རིགས་ པར་སྐྲུན། ནང་གི་ཧ་ཅང་ལེགས་པོ་ཞིག་ཏུ་ཁས་ལེན་ཐོབ.
དེ་རིང་གི་ཕུལ་བྱུང་ཇུས་འགོད
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་པ
འཛམ་གླིང་གི་ཇུས་འགོད་པ་རྩེ་གྲ་དང་བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award གྱིས་རང་བྱུང་དང་གསར་གཏོད་ལྡན་པའི་ཇུས་འགོད་དང་། ཐོན་རྫས, རྣམ་གྲངས་དང་བཟོ་བཀོད་གསར་སྐྲུན་བྱེད་མཁན་གྱི་འཇོན་ཐང་ཅན་གྱི་ཇུས་འགོད་པ་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. དེ་རིང་, ང་ཚོས་ཇུས་འགོད་བརྒྱུད་ང་ཚོས་འཛམ་གླིང་མྱོང་ཚོར་བྱེད་སྟངས་ལ་ཤུགས་རྐྱེན་སྤྲོད་མཁན་གྱི་འཛམ་གླིང་གི་ཇུས་འགོད་པ་རྩེ་གྲའི་གྲས་ཀྱི་གཅིག་ངོ་སྤྲོད་བྱེད.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བཅར་འདྲི
ཇུས་འགོད་ལེགས་པོ་གསར་སྐྲུན་བྱེད་མཁན་དང་གླེང་མོལ
ཇུས་འགོད་གསར་འགོད་པ་དང་འཛམ་གླིང་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇུས་འགོད་པ་དང་། བཟོ་བཀོད་པ་དང་ཚོང་རྟགས་དོ་དམ་པའི་དབར་གྱི་ཇུས་འགོད་དང་། གསར་སྐྲུན་དང་གསར་གཏོད་སྐོར་གྱི་བཅར་འདྲི་དང་གླེང་མོལ་གསར་ཤོས་རྣམས་ཀློགས. A' Design Award ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་པ་དང་ཚོང་རྟགས་རྣམས་ཀྱིས་ཇུས་འགོད་ཕུལ་བྱུང་ཇི་ལྟར་གསར་སྐྲུན་བྱེད་པ་ཤེས་པར་བྱོས.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ
འཛམ་གླིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ་རྩེ་གྲ
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award གྱིས་བྱ་དགའ་ཐོབ་ཅིང་། གསར་གཏོད་དང་གསར་སྐྲུན་ནུས་པ་ལྡན་པའི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ་ཁྱད་པར་ཅན་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པས་གསར་སྐྲུན་བྱས་པའི་རང་བྱུང་དང་གསར་རྩོམ་ལྡན་པའི་བཟོ་བཀོད་དང་། ཇུས་འགོད་ལེགས་པོ, དར་སྲོལ, རི་མོའི་ཇུས་འགོད་དང་ཇུས་འགོད་འཐབ་ཇུས་ཀྱི་རྣམ་གྲངས་རྣམས་འཚོལ་ཞིབ་བྱོས.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད
བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་དང་། ཐོན་རྫས་དང་རྣམ་གྲངས
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་ཇུས་འགོད་ཀྱི་ཕུལ་བྱུང་ནུས་པ་མཚོན་པའི་ཇུས་འགོད་རྣམ་གྲངས་ཁྱད་པར་ཅན་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་དུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. དེ་རིང་, ང་ཚོས་ཕུལ་བྱུང་གི་ཇུས་འགོད་བརྒྱུད་ཕན་ནུས་བཟང་པོ་བསྐྲུན་པའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་ཅིག་འགྲེམ་སྟོན་བྱེད་ཐུབ་པར་དགའ་སྤྲོ་ཆེ་པོ་ཡོད.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་གྲགས་ཅན
ཇུས་འགོད་པ་གྲགས་ཅན་དང་ཁོང་ཚོའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་བརྩམས་ཆོས
A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་བདམས་པའི་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་གྲགས་ཅན་ལེ་ཚན་ནང་, ཐོན་རྫས་དང་རྣམ་གྲངས་ཕུལ་བྱུང་བརྒྱུད་ང་ཚོའི་འཛམ་གླིང་སྔར་ལས་བཟང་པོར་སྒྱུར་མཁན་གྱི་ཇུས་འགོད་པ་གྲགས་ཅན་རྣམས་གཙོ་གནད་དུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. འཛམ་གླིང་ཚད་ལྡན་གྱི་ཇུས་འགོད་པ་དང་། བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན་དང་གསར་གཏོད་པ་རྣམས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་བརྩམས་ཆོས་ཕྱོགས་བསྡུས་ལ་ལྟ་ཞིབ་བྱོས.
དེ་རིང་གི་གཙོ་གནད་ཇུས་འགོད་པ
སྣེ་ཁྲིད་ཇུས་འགོད་པ་དང་། བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན་དང་གསར་གཏོད་པ་རྩེ་གྲ
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་ཇུས་འགོད་པ་ཁྱད་འཕགས་སམ་། བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན, གསར་སྐྲུན་སྣེ་ཁྲིད་པའམ་གསར་གཏོད་པ་ཞིག་དེ་རིང་གི་གཙོ་གནད་ཇུས་འགོད་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཅིང་། ཁོང་ཚོའི་བརྩམས་ཆོས་ནི་སྤུས་ཚད་གཞིར་བཟུང་ཇུས་འགོད་ལེགས་པོའི་མིག་དཔེ་ཁྱད་འཕགས་སུ་བདམས་པ་ཡིན. བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་བརྩམས་ཆོས་ཕྱོགས་བསྡུས་ལ་ལྟ་ཞིབ་བྱོས.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞི
གསར་གཏོད་འཆར་གཞི་དང་གསར་སྐྲུན་བསམ་གཞི
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་རང་བྱུང་བསམ་བློ་དང་ལག་ལེན་འཁེལ་བའི་ཐབས་ལམ་མཚོན་པའི་གསར་གཏོད་ནུས་པ་ཧ་ཅང་ཆེ་བའི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞིའམ་གསར་སྐྲུན་འཆར་གཞི་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞིར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་འཆར་གཞི་དང་། གསར་གཏོད་ཐབས་ལམ་དང་བློ་འབྱེད་སྟེར་བའི་མཐོང་རྒྱ་རྣམས་འཚོལ་ཞིབ་བྱོས.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོང་རྟགས
ཇུས་འགོད་གཙོ་བོར་འཛིན་པའི་འཛམ་གླིང་ཚད་ལྡན་ཚོང་རྟགས
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་ཇུས་འགོད་གཙོ་བོར་འཛིན་པའི་ཚོང་རྟགས་གྲགས་ཅན་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོང་རྟགས་སུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཅིང་, གསར་གཏོད་ཁེ་ལས་དང་སྒྲིག་གཞི་རྣམས་ཀྱི་ངོ་བོ་དང་། གསར་སྐྲུན་མཐོང་རྒྱ, ཐོན་རྫས་དང་ཁེ་ལས་རྣམ་གྲངས་བཅས་ལ་འཚོལ་ཞིབ་བྱེད. བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཚོང་རྟགས་རྣམས་ངོ་ཤེས་པར་བྱོས.
དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས
གསར་དུ་དར་བའི་བཟོ་ལྟ་དང་གསར་སྐྲུན་ཁ་ཕྱོགས
ཉིན་ལྟར་ A' Design Award & འགྲན་བསྡུར་གྱིས་རང་བྱུང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས་ཤིག་འཚོལ་ཞིབ་བྱེད་ཅིང་, བཟོ་བཀོད་དང་། དར་སྲོལ, རི་མོ, ཐོན་རྫས་སོགས་ཀྱི་ཁྱབ་ཁོངས་ནང་གསར་དུ་དར་བའི་བཟོ་ལྟ་དང་། འགྱུར་བཞིན་པའི་མཛེས་དཔྱོད་དང་གསར་སྐྲུན་ཁ་ཕྱོགས་གསར་པ་རྣམས་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས་སུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད. དེ་རིང་ཇུས་འགོད་ཀྱི་ཕྱོགས་འགྲོས་རྣམས་ངོ་ཤེས་པར་བྱོས.
རོགས་དངུལ་ཐོབ་པ
Very Creative Network
ADC མཐོ་རིམ་ཌི་ཟའིན་ཚོགས་འདུ
ཌི་ཟའིན་རིག་ནུས་ཀྱི་རྩེ་མོའི་ཚོགས་འདུའི་ཚོགས་ཡིག་ལ་འཛུལ་རོགས།འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་མཁས་པ་རྣམས་ཀྱི་སློབ་གཉེར་སྤེལ་བ་དང་ཞིབ་འཇུག་སྙིང་བསྡུས་དང་ལས་རིགས་ཀྱི་ལྟ་ཚུལ་རྣམས་རྙེད་རོགས།
ADC ལ་གཟིགས་པ
DAG ཌི་ཟའིན་དང་རྩལ་རིག་དང་ཁང་བཟོ་རིག་པ་དང་གསར་གཏོད་ཀྱི་ཚིག་འདྲེན་དང་གཏམ་དཔེ
ཌི་ཟའིན་དང་རྩལ་རིག་དང་ཁང་བཟོ་རིག་པ་དང་གསར་གཏོད་སྐོར་གྱི་སེམས་སྤྲོ་བའི་ཚིག་འདྲེན་དང་ཤེས་རབ་རྙེད་རོགས།གསར་གཏོད་འགོ་ཁྲིད་རྣམས་ཀྱི་བསམ་གཞིགས་འགུལ་བའི་ལྟ་ཚུལ་ལ་འཛུལ་རོགས།
DAG ལ་གཟིགས་པཇུས་འགོད་ལེགས་པོ་ཡོད་དམ?
ཁྱེད་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ A' Design Awards ལ་འགྲན་ཞུགས་བྱས་ཏེ, Best Design Austria ཐོག་ཐོ་འགོད་བྱོས་ལ་འཛམ་གླིང་ཡོངས་ནས་ཁས་ལེན་ཐོབ་པར་བྱོས.
ད་ལྟ་རང་ཁྱེད་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ལེགས་པོར་ཁས་ལེན་ཐོབ་པར་བྱོས